Obuolių keksiukai

Vienas mėgstamiausių mano rudens skanumynų – obuolių pyragas, tačiau norėjau pagaminti šiek tiek sveikesnę jo versiją. Šie keksiukai yra be riebalų, su nedaug cukraus (natūraliai saldūs dėl vaisių) ir gaminami iš avižų, tad yra be glitimo. Keksiukai puikiai tiks pusryčiams, saldžiam užkandžiui ar sveikam desertui.

Video receptas:

dsc_0031

Obuolių keksiukai
Spausdinti

Reikės:
1 ½ stiklinės avižinių dribsnių
½ stiklinės avižinių miltų*
3 šaukštų rudojo cukraus
½ šaukšto kepimo miltelių
2 šaukštų cinamono
1-2 gerai sunokosių bananų
1 stiklinės augalinio pieno
1-2 obuolių

Kaip gaminti:
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
Sumaišykite sausus ingredientus (avižinius dribsnius ir miltus, cukrų, kepimo miltelius, cinamoną).
Bananus sutrinkite ir sumaišykite su augaliniu pienu. Šią masę sumaišykite su sausais ingredientais.
Obuolius supjaustykite nedideliais gabalėliais ir įmaišykite į tešlą.
Masę sudėkite į keksiukų formeles (aš naudoju silikonines formeles iš kurių labai lengva keksiukus išimti, tačiau galima naudoti ir paprastas, popierines). Kepkite 15 – 20 min.

*Jei neturite avižinių miltų, galima tiesiog blenderyje susmulkinti avižinius dribsnius.

Jeigu norite pamatyti daugiau maisto foto ar sužinoti apie naujausius šio tinklaraščio įrašus, siūlau sekti mane instagram’e arba facebook’e.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *