Trinta pomidorų sriuba

Vasara – metas džiaugtis šviežiais vaisiais ir daržovėmis. O jeigu juos auginate patys, kartais galbūt net pritrūksta idėjų, ką pagaminti iš savojo derliaus. Aš pati šiuo metu gyvenu bute, tad auginu tik įvairias prieskonines žoleles bei čili pipirus, tačiau neseniai giminės man atvežė kibirą gražuolių pomidorų. Ilgai sukau galvą, ką su jais pagaminti, kol kilo idėja išbandyti trintą sriubą. Receptas labai paprastas, bet skanus. Net draugas, kuris ne itin mėgsta pomidorus, prašė pagaminti šią sriubą dar kartą!

Šį kartą taip pat nufilmavau gaminimo procesą, tad kviečiu pažiūrėti video ir prenumeruoti kanalą:

DSC_0032
DSC_0031

Trinta pomidorų sriuba
Spausdinti

Reikės:
1 kg pomidorų (9 – 10 vnt.)
1 svogūno
3 skiltelių česnako
1 l daržovių sultinio
3 lauro lapų
½ stiklinės kokosų pieno
½ a. š. sodos
druskos ir pipirų
Kaip gaminti:
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
Pomidorus ir svogūną supjaustykite skiltelėmis. Juos bei česnako skilteles kepkite orkaitėje 30 min.
Iškeptus pomidorus sudėkite į puodą, taip pat supilkite jų sultis. Supilkite sultinį, įdėkite lauro lapus ir virkite apie 10 min.
Išimkite lauro lapus, supilkite kokosų pieną ir sutrinkite sriubą. Įmaišykite pusę šaukštelio sodos, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Iš šio kiekio pagaminsite 4 porcijas. Patiekite su skrudinta duona.

Jeigu norite pamatyti daugiau maisto foto ar sužinoti apie naujausius šio tinklaraščio įrašus, siūlau sekti mane instagram’e.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *